Almendra Ecológica

La almendra es una pieza fundamental en la dieta mediterránea debido a su riqueza nutricional, aportando energía y fibra con un alto contenido mineral (principalmente en calcio, magnesio y potasio). Es rica en proteínas, contiene vitamina E y es fuente de componentes vitales para la salud en cualquier fase de crecimiento.
Estas propiedades se potencian en las almendras procedentes de cultivo ecológico:
• Menor contenido en agua y esto significa mayor concentración en nutrientes y mayor resistencia al enranciamiento durante su conservación.
• Mayor riqueza proteica: un 10% más de proteína frente a la almendra convencional. Con una dosis de 23 almendras al día cubriríamos la cantidad diaria recomendada de proteína.
• Más minerales: principalmente potasio y hierro.En Ecoato te ofrecemos almendra ecológica cruda de diferentes variedades con piel, sin piel, tostada, frita salada o dulce. Podrás incluirlas en tus platos tanto dulces (bizcochos, galletas, topping para helados, deliciosas cremas de almendras…), como salados (guisos, salsas…). Podrás elaborar tu bebida de almendra casera. Y como no, saborear un aperitivo rico y saludable.

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