Sandía, una superfruta para deportistas

Investigadoras de la Universidad Politécnica de Cartagena han demostrado que el consumo de zumo enriquecido con L-citrulina resulta beneficioso para la recuperación deportiva

a práctica deportiva lleva asociada una condición de fatiga y unas necesidades de recuperación para el organismo que un equipo de investigadoras de la Escuela Superior de Ingeniería Agronómica de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) ha demostrado que se ven beneficiadas por el consumo de zumo de sandía enriquecido en L-citrulina, el cual tiene un efecto beneficioso en el metabolismo cuando el organismo está sometido a un ejercicio intenso y prolongado en el tiempo, reduciendo la fatiga muscular, aumentando el rendimiento deportivo y acortando la recuperación del deportista tras un ejercicio intenso.

Los resultados son fruto de la tesis doctoral de Bárbara Fernández, licenciada en Farmacia, quien explica que para obtenerlos «se llevaron a cabo dos estudios 'in vivo' en deportistas, en diferentes modalidades de ejercicios físicos, tanto anaeróbicos, como es el caso del ejercicio de sentadillas con levantamiento de pesas, como en aeróbicos, la carrera de media maratón. Durante el estudio, se evaluaron parámetros físicos de rendimiento, parámetros subjetivos y parámetros bioquímicos en plasma sanguíneo. En ambos estudios se medía la ingesta de un zumo de sandía enriquecido o no con L-citrulina, comparándose con un placebo exento de L-citrulina».

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El sector de la fruta confía en remontar tras perder el 30% de la extratemprana

La previsión regional es alcanzar las 367.700 toneladas, con un ligero ajuste del 0,6%, al compensar con el albaricoque el desplome de melocotón y nectarina

Los productores de fruta de hueso tienen confianza en poder remontar la campaña de este año, en la que el sector regional empieza a meterse de lleno, tras los malos augurios iniciales, debido al flojo resultado cosechado con las variedades extratempranas. En concreto, se ha registrado una merma de casi el 30% por la condiciones meteorológicas. Las previsiones apuntan a un volumen final de 367.700 toneladas, lo que supondría un ligero descenso de 2.300 toneladas, un -0,62% con respecto a las cifras del pasado ejercicio. Así se recoge en la previsión de cosecha del foro Europech 2018, en el que se constata un retroceso medio de la producción nacional superior, en concreto de -10,61%, para un total de 1.775.321 toneladas. Aunque el campo murciano saldrá algo mejor parado, ya que el importante incremento del albaricoque podría compensar en parte el desplome sufrido por melocotón, paraguayo y nectarina. Dicho foro europeo está integrado por los representantes de los países productores (Italia, Francia, Grecia y España), que colaboran desde hace treinta años para poner en común su información sobre la estimación de la producción de hueso. Fuente de la noticia

Encuentran la forma de paliar los efectos de la sequía y el calor en cítricos

Los datos recogen frutos con una calidad interna mayor que proporcionaba un 8% más de zumo que en las muestras a las que no se había aplicado bioestimulación

Tradecorp Fitonutrientes, junto con IDEAGRO –Centro de Investigación y Desarrollo Agroalimentario- ubicado en Lorquí (Murcia) han llevado a cabo diversos ensayos en plantaciones de cítricos que confirman que el uso de bioestimulantes de manera preventiva puede compensar los efectos negativos del estrés hídrico o de olas de calor. Los ensayos se han realizado en plantaciones de la variedad Clemenules en la localidad almeriense de Antas. En estos ensayos se ha comprobado que, a pesar de someter a la explotación a diversos parámetros de estrés abiótico, el uso del bioestimulante Phylgreen permitía mantener e, incluso incrementar algunos parámetros respecto a los árboles no tratados. Fuente de la noticia

ASAJA considera “PELIGROSA” la apuesta de EROSKI al ofertar FRUTAS Y HORTALIZAS de 2 categoría como única opción

ASAJA Almería ha querido lanzar una reflexión a los consumidores ante la propuesta que ha lanzado Eroski, ya por tercer año consecutivo, para ofertar en sus centros las llamadas por ellos frutas y hortalizas “feas” y que pondrán en marcha durante las dos primeras semanas de marzo bajo el pretexto de la promoción de consumo responsable y el desperdicio alimentario.  La campaña se desarrollará en 560 establecimientos de su red comercial, incluidos 79 centros de Caprabo y franquicias  y también Baleares con su participación en 14 tiendas transformadas y será la novedad en esta edición, según hemos podido saber a través de una noticia publicada por diferentes medios.

Se incluyen en la promoción quince variedades de frutas y hortalizas clasificadas como de segunda categoría por su “aspecto o tamaño” pero con total calidad nutricional y organoléptica, según dicen en Agroinformación. Estas serán ofertadas a los consumidores con descuentos de hasta el 50% en el precio.  Se pondrán a la venta naranjas, mandarinas, limones, manzanas, kiwis, plátanos y aguacate como frutas y además ocho hortalizas, calabacines, pimientos, zanahorias, berenjenas, tomates, patatas, lechugas y ajos.

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