La batalla de la distribución por el mercado (y en qué beneficia a España)

El consumo de verduras y hortalizas bio en España está en auge. Además, somos el país que más hectáreas agrícolas posee. Las superficies luchan por el segmento de moda

Las grandes cadenas de supermercados y las compañías líderes en alimentación se vieron sacudidas por el terremoto que supusieron los establecimientos que apostaron por los precios y marcas propias durante la recesión. Ahora siguen creciendo y consolidándose entre los consumidores mientras sus competidores han reaccionado buscando su flanco débil: los productos ecológicos y los bio, dos segmentos en auge y en el que se dirimen en gran medida las posibilidades de liderazgo.

La revolución consistió en modificar un concepto totalmente diferente al fenómeno que se denominó 'marcas blancas' en la década anterior, ya que ahora no son fabricados bajo cuerda por las empresas de alimentación, sino que las producen en mayor medida fabricantes diferentes, expresamente para ellos. Para contrarrestar esta ventaja, Carrefour, El Corte Inglés, Eroski y Lidl apuestan también no solo por sus marcas, sino por una tendencia que crece en España: las hortalizas y verduras ecológicas y bio y la agricultura de proximidad. ¿Por qué? Sencillamente porque se asocia a lo sano: libre de pesticidas y directo de la huerta y porque es el producto del que algunas cadenas tienen una menor presencia, una buen forma de diferenciarse.

Se asocia a lo sano, libre de pesticidas, y es el producto del que cadenas líderes en precios no disponen.

Fuente de la noticia

Carrefour presenta “Act for Food” ante mas de 1000 personas

Carrefour ha presentado ante más de 1000 personas su programa “Act for Food”, un conjunto de iniciativas concretas para ayudar a comer mejor y que están en línea con el plan de transformación de Carrefour, que tiene como objetivo convertir a la compañía en líder mundial de la transición alimentaria para todos. El evento se ha celebrado en Madrid y ha mostrado un amplio abanico de ejemplos prácticos, todos ellos enmarcados dentro del programa de Carrefour “Acciones para comer mejor”.

La jornada ha contado con la presencia de influencers, dietistas, bloggers, nutricionistas como Aitor Sánchez y organizaciones relacionadas con la sostenibilidad quienes a través de talleres, cocina en vivo y degustaciones han compartido consejos e información acerca de productos tendencia como Carrefour BIO, productos frescos, dietas saludables, productos Calidad y Origen… También ha habido actividades y zona lúdica para niños y se ha clausurado un concierto en directo de la artista Belén Aguilera. El objetivo de este evento ha sido acercar al público, de una manera práctica y amena, diferentes iniciativas de este plan en España.

Fuente de la noticia

¿Cómo llega la fruta al súper? Así se abastecen Mercadona, Carrefour, Dia…

Es uno de los productos más delicados en los supermercados y las diferentes cadenas se encargan de obtenerla de la forma más eficiente.

La fruta es uno de los componentes básicos de la dieta Mediterránea y uno de los más importantes de cualquier tipo de dieta saludable, ya que aportan muchos nutrientes y muy pocas calorías. En España contamos con la suerte de tener lo que se conoce como 'la huerta de Europa', con infinidad de cultivos en el sur del país, lo que permite que podamos disfrutar de fruta fresca de calidad a precios más asequibles que si tuviéramos que importarla. En concreto, España exportó en 2017 12,6 millones de toneladas de frutas y hortalizas por valor de 12.704 millones de euros, según la Dirección General de Aduanas. Así, los españoles consumimos de media al año 196 kilos de fruta, lo que supone un gasto medio de 454 euros al año, siendo los segundos del mundo en cuanto a consumo personal, según un informe de EAE Business School. Esto supone que la fruta es parte fundamental de nuestra lista de la compra, de ahí que para hacernos con ella tengamos diferentes opciones. Fruterías de barrio, especializadas, orgánicas y, por supuesto, supermercados. Estos no podían dejar la fruta fuera de su oferta y se afanan por tener la mayor variedad posible conjugando calidad con precios económicos. Pero, ¿cómo llega la fruta a los supermercados? Cada cadena sigue una estrategia diferente. Fuente de la noticia

Estos son los productos más exitosos en los supermercados

Mercadona está en el 'top ten' con una creación de su marca blanca más popular, Hacendado

Mercadona y Lidl son los dos distribuidores que menos referencian en sus lineales las innovaciones de productos de fabricante, un 14 % y un 8 %, respectivamente, pero también son las enseñas que más innovan en el mercado. Sin embargo, destaca el alto nivel de referenciación de cadenas como Carrefour, con un 73 %, seguido por Alcampo, con un 42 %, según se desprende del informe 'Radar de la Innovación 2017', realizado por Kantar Worldpanel. En el 'top 10' de las innovaciones más exitosas del año pasado figura la ensalada de lenteja y bulgur de Hacendado (Mercadona). Lideran la lista el tomate frito Doypack de Solís (Nestlé), seguido por las patatas fritas al punto de sal Bol de Lay's (Pepsico) y el aceite en loción Flor de Cerezo (Nivea).
 De esta forma, Nestlé, Henkle y Gerblé son los fabricantes más innovadores en España, y se confirma que. detrás de la innovación, se encuentran las marcas de fabricante, que centran el 82% del total de los productos nuevos lanzados al mercado en 2017 (87 de 106).

Los grupos de distribución desatan una guerra de precios frente a Mercadona

La fortaleza del grupo valenciano obliga a sus rivales a una batalla comercial para mantener su cuota. La presión en precios y las inversiones para crecer dañan la rentabilidad del sector, según publica EXPANSIÓN

Un dato sobre Mercadona que ha pasado casi de puntillas, pero que preocupa sumamente a su competencia, son los 75 tiques más al día y por tienda que registró en 2017. Multiplicados por las jornadas que abrieron sus supermercados y el número de establecimientos, hablamos de más de 37 millones de consumos extra en un año, cifra que explica su alza del 6% en ventas comparables y el aumento de su cuota de mercado hasta el 24,1%.

La empresa que más abiertamente lo ha admitido esta presión comercial ha sido Dia. Su consejero delegado, Ricardo Curras, reconoció una agresiva bajada de precios en España en el último trimestre de 2017 para no perder cuota de mercado. "Estamos satisfechos, porque pasamos de caer en ventas comparables en el tercer trimestre a crecer un punto en el cuarto", señaló. Y garantizó que la empresa mantendrá esta política en 2018, cuando espera que su apuesta por la conveniencia le ayude "a seguir siendo baratos, sin machacar los márgenes". Porque eso es lo que hizo en 2017: redujo un 9,4% su ebitda ajustado y un 37% su beneficio neto.

Fuente de la noticia