“Hay un ‘despertar’ en el consumo de uva sin semillas en el sur de Europa”

El mercado de la uva de mesa está tranquilo pero estable y se espera que empiece a repuntar a partir de septiembre y en octubre empezará a haber escasez de uva, como es habitual. “Como suele pasar en las últimas campañas, las dos últimas semanas de agosto son muy tranquilas. En septiembre empiezan a animarse las ventas, aunque todavía competimos con las uvas griegas e italianas, mientras que en octubre el mercado suele quedarse más vacío al haber menos competencia tanto de uvas como de otro tipo de frutas. Además, coincide con el hecho de que se trabajan grandes variedades”, explica Cristina Gutiérrez, de la empresa murciana El Ciruelo, que celebra el 20 Aniversario de la construcción de su nave de Alhama de Murcia. “En estos momentos estamos empezando a recolectar las uvas blancas Autum Crisp, en rojas estamos trabajando Sweet Celebration, Crimson, Allison, y Timco, mientras que en uva negra nos encontramos recolectando Autum Royal, Melody, Sweet Sapphire y Sable”, cuenta la responsable de ventas y marketing. Grupo el Ciruelo se está estrenando este año en la producción de uva de mesa ecológica bajo la marca BIO Ciruelo. “Esta es nuestra primera cosecha de uva de mesa ecológica. Los volúmenes todavía son limitados este año pero esperamos contar con una producción significativa para el año que viene. Por otra parte, hemos crecido en las variedades muy especiales de sabores tipo Candy (caramelo) con altos niveles de Brix y que están funcionando muy bien en los mercados. Son variedades que englobamos bajo una misma marca que hemos creado y que se llama Moments by El Ciruelo". Fuente de la noticia

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